Tarta de Manzana:
Ingredientes
Tomando como medida un vaso de agua (300 ml.)
o
1 Vaso de leche entera
o
2 Vasos de harina de repostería
o
1 Vaso de azúcar
o
4 Huevos tamaño “L”
o
3 Manzanas grandes
o
1 sobre de levadura
o
1 cuchara de café de cúrcuma (opcional)
Para adornar:
o
2 manzanas grandes
o
1 bote de Mermelada de melocotón
Elaboración de la Tarta de manzana:
1. Echamos en el vaso de
la Thermomix todos los ingredientes (las manzanas peladas y descorazonadas), batimos en
velocidad 5, 2 minutos, hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
2. Vertemos en un molde,
que habremos untado con mantequilla y un poco de harina con anterioridad.
3. Decoramos con las
manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas.
4. Introducimos en el
centro del horno (precalentado a 180º), 60 minutos.
5. Pinchamos con la punta
de un cuchillo la tarta de manzana para saber que está
bien cuajada. Si sale limpio sacamos la tarta y si sale con restos de masa
dejamos otros cinco minutos a la misma temperatura.
Sacamos, dejamos templar y la damos “brillo” untándola Si no tienes Thermomix no pasa nada ya que puedes usar una batidora normal para hacer la receta de tarta de manzana.
6. con mermelada de melocotón usando un pincel de cocina.
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